INGRÉDIENTS
155 g de sucre
20 g de sucre vanillé
125 g de beurre pommade
1 Å“uf
175 g de farine
1/2 sachet de levure
1/2 pincée de sel
180 g de chocolat noir
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 160°.
Mélanger les sucre et le beurre au batteur ou au fouet.
Ajouter l'oeuf battu.
Incorporer en 3 fois le mélange farine tamisée, levure et sel.
Couper grossièrement le chocolat et ajouter les pépites dans la pâte.
Disposer la pâte sur du papier sulfurisé sur la plaque et enfourner pour 30 min.
Sortir et couper en rectangles ou carrés à l'aide d'une roulette à pizza.
Laisser refroidir complètement les cookies sur une grille puis les stocker dans une boîte en métal.