Ingrédients
3 oeufs
170g de sucre semoule
150g de farine
1/3 sachet de levure
150g beurre demi-sel
2-3 pommes
1 pincée de cannelle
Préparation
Faire fondre le beurre sur feu doux et réserver.
Préchauffer le four th. 6 (180°)
Dans un saladier, fouetter les Å“ufs avec le sucre.
Incorporer la farine tamisée, la levure et la cannelle. Bien mélanger.
Incorporer le beurre fondu.
Etrogner, peler et couper les pommes puis les découper en petits morceaux et les ajouter à la pâte.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné et enfourner 40 min.
Ce cake est ultra-moelleux, il peut se manger encore tiède avec une boule de glace à la vanille..