Ingrédients
1 boite de lait concentré sucré (397g)
1,5 boîte de lait demi-écrémé
125 g de coco râpée
4 oeufs
Caramel liquide
Préparation
Préparer un moule à cake et un plat dans lequel le moule rentre.
Remplir le plat d'eau chaude et l'enfourner. Régler le four sur 180°.
Verser du caramel dans le fond du moule à cake.
Dans un saladier, fouetter les 4 oeufs entiers, ajouter le lait concentré et le lait.
Incorporer la coco râpée et bien mélanger.
Verser l'appareil sur le caramel et enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le flan.
A déguster bien froid.