Ingrédients
1 bouteille de crémant
1 louche de cointreau (triple sec ou grand marnier)
1/2 louche de Pulco
1/2 louche de sucre de canne
Préparation
Pour préparer une soupe angevine, rien de plus simple!
Il suffit de mélanger doucement tous les ingrédients dans un grand saladier au dernier moment. Tous les ingrédients doivent avoir été stockés au frais. Pour respecter parfaitement la recette angevine, on choisit en préférence le cointreau plutôt que du triple sec ou du grand marnier.
Crédit photo : blog univ-angers